法棍配料比例是多少（正宗法国法棍配方比例）

法棍是一种传统的法式面包，它的配料比例通常为：

- 高筋面粉：100%

- 盐：10克/升

- 干酵母：7克/升

- 温水：280毫升/升

其中，高筋面粉是法棍制作中必不可少的原料，可以提供面包所需的结构和口感。盐可以促进面团的发酵和口感的提升。干酵母则是让面团发酵的关键，它的用量会根据面粉的含水量和环境温度等因素进行调整。最后，温水则是将干酵母激活的重要介质，可以促进面团的发酵和成型。

需要注意的是，法棍的配料比例可能会因制作工艺、地域和个人口味等因素而有所不同，上述比例仅供参考。如果您想要尝试制作法棍，建议根据自己的经验和口感进行适当的调整。