黄油柿饼卷冷菜做法（黄油柿饼卷制作配方）

回答如下：黄油柿饼卷冷菜的做法如下：

材料：

- 黄油柿饼：2个

- 鸡蛋：2个

- 青葱：适量

- 蒜末：适量

- 酱油：适量

- 盐：适量

- 鸡精：适量

- 植物油：适量

步骤：

1. 将黄油柿饼切成薄片。青葱切成细末。

2. 鸡蛋打入碗中，加入盐、鸡精，搅拌均匀。

3. 在平底锅中倒入适量的植物油，加热至五成热。

4. 将鸡蛋液倒入锅中，用铲子迅速搅拌，炒熟成蛋饼。

5. 取出炒好的蛋饼，切成细丝。

6. 取一片黄油柿饼，放上适量的蛋饼丝和青葱末。

7. 撒上蒜末和酱油，然后将黄油柿饼卷起来。

8. 将卷好的黄油柿饼放入冰箱冷藏片刻，使其更加凉爽可口。

9. 取出后，切成小段即可享用。

这样一道美味的黄油柿饼卷冷菜就完成了。您可以根据个人口味调整调料的用量。