春子炒蛋的做法(春子炒鸡蛋家常做法)

春子炒蛋的做法(春子炒鸡蛋家常做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-25 13:19:31

春子炒蛋的做法

步骤 1

椿芽一把,鸡蛋4个备用

步骤 2

香椿去除根部,洗干净后用开水烫一下变成绿色即可。

步骤 3

焯水后的椿芽捞出稍凉后切碎,红萝卜和葱也切好备用

步骤 4

把鸡蛋打到干净的盆里搅拌好,然后把切好的椿芽,红萝卜碎、葱粒一起倒入鸡蛋液中,加入少许盐(可以加少许酱油)搅拌均匀。

步骤 5

炒锅放油烧热,直接把搅拌好的鸡蛋椿芽倒入,翻炒片刻,炒至蛋液凝固后出锅。

步骤 6

出锅装盘~

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