材料：
怀姜30克，白糖100克，清水适量
步骤：
1. 怀姜洗净后切成薄片;
2. 将怀姜片和适量清水放入锅中，加盖焖煮20分钟左右，将汁水煮浓备用;
3. 另起一锅，将白糖和适量清水放入锅中，小火慢慢熬至白糖完全溶解;
4. 将煮好的怀姜汁水倒入糖水中，将火开大，不停地搅拌约10分钟至浓稠液体状;
5. 熄火后将做好的怀姜糖膏倒入干净的瓶子中，封口晾凉即可食用。
注意：怀姜糖膏在制作过程中需不断搅拌，以免糊底或结块。制作好的怀姜糖膏保存时要放在阴凉干燥处，可以保存较长时间。如果过于稠密，可适量加入清水调稀。
主料 姜 红枣 红糖 红枣姜糖膏的做法步骤
1. 姜切丝或切碎，我一开始切丝，后来决定剁碎更好。晚上灯光不好，忘了开闪光。
2. 红枣切丝，我连枣核一起放进去了。
3. 放入锅中
4. 加水煮
5. 水开放红糖，红糖要放很多，一边尝一边加，因为后面要泡水，随意加多点也没关系，觉得很甜了就可以。
6. 一直熬，到快干锅。
7. 放凉，装瓶。喝的时候挖一点出来冲水。
8. 建议不要晚上喝，晚上吃姜不好。这个其实要不了多久，主要是切和熬，本人刀功不好，在外读书离了亲妈才拾起菜刀，切这些切了快两个小时，大家有搅拌机的话用那个最好，姜榨汁就不要渣了，只用姜汁。
