怎样做简单的花样馒头（教你一招做花样简单的馒头）

花样馒头的制作方法有很多种，下面是一种简单的制作方法：

材料：面粉500克，酵母粉5克，水适量，食用色素适量。

步骤：

1. 将酵母粉放入温水中搅拌均匀，静置5分钟。

2. 将酵母水倒入面粉中，搅拌成面团，然后盖上湿布发酵1小时。

3. 发酵好的面团揉搓几下，排出气泡，然后分成若干小面团。

4. 将小面团擀成薄片，然后用模具切出各种形状。

5. 将切好的馒头放在蒸锅中，再次发酵15分钟。

6. 锅中加水烧开，然后将蒸锅放入锅中，用中火蒸15分钟。

7. 蒸好后，不要立即打开锅盖，等待5分钟后再打开，这样馒头不会塌陷。

8. 最后，可以用食用色素给馒头上色，增加色彩和趣味性。

注意事项：

1. 面团的发酵是非常重要的步骤，只有发酵好，馒头才会松软。

2. 切好的馒头再次发酵可以使馒头更加饱满。

3. 蒸馒头的时候一定要用中火，否则馒头容易变硬。