用料:
卷心菜3片,番茄酱适量,柠檬汁5滴,酸奶1勺,白糖适量,鱼酥1勺,鸡精适量,食盐适量,星星月亮模具数个。
做法:
1、卷心菜焯水,然后用料理机把卷心菜打成泥。
2、菜泥分成4份,一份加入少量食盐、番茄酱;一份加入酸奶、白糖;一份加入鱼酥;一份加入食盐、鸡精、柠檬、白糖。
3、拌好的卷心菜泥分别填入摆好的模具中,抹平表面。
4、取出模具,撒些糖珠装饰。
牛肉250克,西红柿150克,卷心菜150克,猪油10克,料酒、精盐、味精适量.做法:西红柿洗净,切成方块;卷心菜择洗干净,切成片;牛肉洗净,切成薄片.锅置火上,放入牛肉,加清水至没过牛肉,旺火烧开,将浮沫撇去,然后放入猪油、料酒,烧至牛肉快熟时,再将西红柿、卷心菜倒入锅中,炖至菜熟,加入精盐、味精,再略炖片刻,即可食用.