清蒸带鱼的家常做法(清蒸带鱼的正宗做法家常)

清蒸带鱼的家常做法(清蒸带鱼的正宗做法家常)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-30 00:19:05

清蒸带鱼的家常做法

清蒸带鱼

一、材料:带鱼500g,油、盐、葱、姜、料酒适量。

二、主要作法:

1、将带鱼切成块状,洗干净;

2、将带鱼块两面剞十字花刀(斜切成网格状),切半寸段;

3、将带鱼块装盘,加入调料,上蒸笼蒸6分钟;(家庭蒸要用10-15分钟)

4、将蒸熟的带鱼出笼,淋明油即可。

清蒸是最能保持海鲜原味的做法,尤其在食材本身很新鲜的情况下,清蒸非常适合

清洗干净后,撒盐倒如酱油,加一些生姜和大蒜去腥,清蒸15分钟左右出锅即可。

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