牛肉放冷藏可以放3-7天。
冰箱冷藏温度较低,可以在一定程度上抑制细菌的繁殖,保持食物的新鲜度,一般情况下,整块牛肉表面保持干燥,不要裹任何东西,在冰箱保鲜能放1周左右,这样牛肉的表皮会变得很干。
若是保持在1℃的温度，可以保存3至7天的时间。若是保持在-10℃至-18℃的温度，则可以保存1至2个月的时间。
而一般的冷冻牛肉都会在-18℃以下的冷柜保存，可以存放18至24个月
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