黄桃罐头的家常做法余雪（冷冻的黄桃做罐头家常做法）

做法：

首先将黄桃用清水洗干净，用削皮器将皮去掉，里面的核也去掉，一定要注意安全。然后用水果刀将黄桃切成滚刀块或者长条的形状。

切好以后，准备不锈钢的奶锅，加入清水将黄桃放进去，大火煮开，煮开以后转小火，用汤勺将上面的一层白色泡沫撇掉，加入适量的冰糖用小火一起煮，我一般煮20分钟左右，煮至黄桃变软，汤汁边黏稠，满厨房都是黄桃的香味，就可以关火了。

关火以后，一般需要在室温晾凉，晾凉以后可以先盛在玻璃碗中，每人先来一碗解馋，然后准备玻璃的饭盒或者瓶子，将罐头放入里面，盖好盖子，放入冰箱冷藏，晚上或者中午回家，可以从冰箱拿出来室温放10分钟，就开始吃了，清凉可口比冰淇淋还好吃。

主料

黄桃6个

冰糖80g

柠檬汁10g

辅料

水920g

1. 准备好食材；

2. 将黄桃外皮洗净；

3. 用纸巾吸干表面水份；

4. 去皮，用刀切几道；

5. 用勺子抠出果肉；

6. 全部抠好备用；

7. 锅内倒入水；

8. 加入冰糖；

9. 倒入黄桃果肉；

10. 加入柠檬汁；

11. 盖上锅盖将水煮开；

12. 撇去浮沫；

13. 继续煮15分钟即可，冷却后放进冰箱冷藏味道更佳