做法:
首先将黄桃用清水洗干净,用削皮器将皮去掉,里面的核也去掉,一定要注意安全。然后用水果刀将黄桃切成滚刀块或者长条的形状。
切好以后,准备不锈钢的奶锅,加入清水将黄桃放进去,大火煮开,煮开以后转小火,用汤勺将上面的一层白色泡沫撇掉,加入适量的冰糖用小火一起煮,我一般煮20分钟左右,煮至黄桃变软,汤汁边黏稠,满厨房都是黄桃的香味,就可以关火了。
关火以后,一般需要在室温晾凉,晾凉以后可以先盛在玻璃碗中,每人先来一碗解馋,然后准备玻璃的饭盒或者瓶子,将罐头放入里面,盖好盖子,放入冰箱冷藏,晚上或者中午回家,可以从冰箱拿出来室温放10分钟,就开始吃了,清凉可口比冰淇淋还好吃。
主料
黄桃6个
冰糖80g
柠檬汁10g
辅料
水920g
1. 准备好食材;
2. 将黄桃外皮洗净;
3. 用纸巾吸干表面水份;
4. 去皮,用刀切几道;
5. 用勺子抠出果肉;
6. 全部抠好备用;
7. 锅内倒入水;
8. 加入冰糖;
9. 倒入黄桃果肉;
10. 加入柠檬汁;
11. 盖上锅盖将水煮开;
12. 撇去浮沫;
13. 继续煮15分钟即可,冷却后放进冰箱冷藏味道更佳