白灼螃蟹做法（白灼螃蟹做法大全）

用料：

青蟹6只，姜片适量，葱适量，料酒适量，醋适量，生抽适量，白糖适量，盐适量，香油适量

1、将刷洗干净的青蟹装入盘中。

2、蒸锅中放入适量水以及姜片、葱结、料酒。

3、将青蟹放入，开大火。

4、待锅中水沸后再蒸10-15分钟关火。

5、不要急着揭盖，加盖再焖2-3分钟。

6、准备一个小碗，在碗中加入醋、生抽、料酒、白糖、食盐、香油、姜末和少许清水搅匀成料汁。

7、与青蟹一起上桌蘸食即可。

8.美味又好吃的白灼青蟹做法完成开吃了。