怎么用酵母做蛋糕（酵母做蛋糕正确方法）

准备材料：您需要准备天然酵母、全麦粉、可可粉、鸡蛋、牛奶、糖和其他所需的食材。

发酵：首先，将天然酵母与适量的牛奶混合，使其发酵。发酵过程中，酵母会产生二氧化碳，使面团膨胀。

打发鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入适量的糖，用打蛋器打发。打发至蛋液体积膨胀，呈现出浓稠的花纹，且花纹不容易消失。

混合面粉：将筛过的全麦粉倒入蛋液中，翻拌均匀。此时，您可以适量添加可可粉以增加蛋糕的口感。

加入酵母面团：将发酵好的酵母面团倒入蛋液中，再次翻拌均匀。

倒入模具：将面糊倒入已经铺好烘焙纸的蛋糕模具中。

烘烤：将蛋糕模具放入预热好的烤箱中，以 180℃的温度烘烤约 20 分钟，直到蛋糕表面呈金黄色，即可取出。

冷却：将烤好的蛋糕放置在烤网上冷却，待完全冷却后，您就可以品尝美味的酵母蛋糕了。

面粉中加入鸡蛋、糖、酵母、牛奶、油，搅拌均匀，和成面团，将面团分成小面团，放入盘中，将发酵好的面团放入烤箱中10分钟即可。