可以通过以下方式在朋友圈中进行宣传：
1. 制作宣传图片：可以制作一些精美的宣传图片，包括店铺的图片、小吃的图片、开业时间、店铺地址等等，然后在图片上添加店铺名称、特色小吃等信息，制作成朋友圈宣传图片。
2. 撰写宣传文案：在朋友圈发布宣传图片时，可以配上一些吸引人的文案，如“品尝正宗的XXX口味，尽在我们的店铺”、“开业当天赠送XXX小吃，限量XXX份，先到先得”等等，让人们对店铺充满期待。
3. 邀请好友参加：在朋友圈中可以邀请好友前来品尝，或者邀请好友在朋友圈中转发宣传信息，让更多的人关注店铺。
4. 发布店铺介绍视频：可以制作一些店铺介绍视频，介绍店铺的装修、菜品、特色等，发布到朋友圈中，吸引更多人的关注。
5. 发布活动信息：在店铺开业前可以组织一些促销活动，如打折、送礼品等，发布活动信息到朋友圈中，吸引更多人前来参加。
需要注意的是，在发布朋友圈宣传信息时，要注意文案的措辞，不能出现过度营销、虚假宣传等行为，遵守法律法规和商业道德，以免造成不良影响。
一般情况下，麻辣烫开业前几天发朋友圈也是属于一种广告宣传的方式。可以起到引流的作用。可以这样写，麻辣鲜香，即将到口。开业优惠，欢迎光临。
