双豆腐做法（双汁豆腐最正宗的做法）

主料

豆腐300g

辅料

香菜适量

调料

干辣椒2个

姜片3片

冰糖5块

香叶5片

花椒1勺

生抽2勺

老抽半勺

盐1勺

十三香半勺

八角5个

桂皮10g

1. 将豆腐切成大厚片。

2. 厨房用纸吸干表面水分（防止下油锅嘣）。

3. 油烧制8成热下入豆腐 炸制金黄色。

4. 准备各种香料。

5. 装入料包袋子里。

6. 锅中烧水 加入料包 生抽，老抽，盐，十三香。

7. 大火盖锅盖烧开，转小火慢炖10分钟左右（时间越长越入味）。

8. 出锅前放入香菜 提香。

9. 摆盘 开吃。