1.最先在寿司帘下铺好保鲜袋，再放入准备好的紫菜，然后依照自身的爱好，放上白米饭与你喜欢的火锅配菜。
那麼就刚开始卷起来吧，一端用劲将寿司帘卷起来，随后再用劲握紧寿司帘，给寿司店定个型，多捏一捏避免沒有定形，最终放宽，取下保鲜袋，寿司店就卷好了。
2.在其中要留意的便是一定要用竹帘子将蛋包饭卡紧实了并捏圆，上下两侧有白米饭紫菜等食物被挤压就用把手其塞回来，不必消耗，次之是保鲜袋不必卷进来!
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