芥末酱正确吃法（黄芥末酱的正确吃法）

芥末酱是一种浓郁的调味酱，可以用于配合各种食物。以下是一些正确的吃法：

1.搭配烤肉食用：将芥末酱涂在烤肉上，口感更佳。

2.配合海鲜：芥末酱可以与沙拉、寿司卷等海鲜搭配食用，增加风味。

3.自制蘸料：将芥末酱、酱油、蜂蜜、蒜末混合在一起，做成美味蘸料。

材料:水发鸭掌350克,红椒5克,盐、糖、味精各1克,葱油3克,黄芥末酱7克,日本青芥末酱2克,沙拉酱20克,酱油2克。

做法:

1.将每只鸭掌切成两爿,入沸水锅烫一下捞出。红椒也烫一下,切成末。

2.把黄芥末、青芥末、沙拉酱、酱油、盐、糖、味精放碗里调匀后,放入鸭掌拌匀,滴入葱油,略拌一下即可装盘,最后上面撒些红椒末。