1.
准备猪里脊肉50克，清洗干净切成薄片放入碗中加入食盐1克，料酒15克，淀粉5克，抓拌均匀腌制10分钟。准备西芹50克，洗净切片。准备胡萝卜50克，洗净切片备用。
2.
起锅放入菜籽油15克烧热，放入葱节2克，姜片2克爆香。
3.
放入腌制好的里脊肉片。
4.
迅速滑散。
5.
加入胡萝卜烧炒匀。
6.
加入西芹片，加入食盐2克，鸡粉1克，生抽5克，料酒5克，翻炒2分钟即可。
7.
成果图
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