如何在家做甜大饼（自制大饼配方及制作方法）

1.准备好原材料。

2.将燕麦、鹰嘴豆、糙米放入料理机里打细。

3.蔓越莓干和葡萄干切成碎末。

4.将打细的粉末加入切碎的蔓越莓干和葡萄干，加入酵母。

5.加入牛奶充分搅拌均匀，调成可流动状的面糊。

6.盖上保鲜膜，静置约一个小时，发酵至原来的2倍。

7.电饼铛上下刷上油，倒入发酵好的面糊，震动电饼铛使其平整，煎到两面黄即可。