怎么做干锅饭（干锅饭的做法视频教程）

用料：土豆1个，腊肠2根，青豆适量，老干妈一勺，生抽2勺，耗油1勺，老抽适量，盐少许

步骤：

1、碗中加入食用油，生抽，耗油，老抽，盐老干妈拌匀备用。

2、准备食材大米提前泡半小时土豆切粒锅中放大米加入大米的水放入土豆，腊肠，青豆，淋入酱汁中小火煮15分钟拌匀一下米饭小火煮10分钟即可。

做法步骤：

1.土豆切一厘米半的方块

2.把土豆和米洗净

3.倒入沙锅中，再注入1：1.5的水盖盖子中火煮

4.在煮饭时候把鸡肉切沫

5.香菇切块，我切得大些，因为我喜欢吃的时候有口感！

6.鸡腿菇切块

7.红萝卜切小块

8.洋葱切块

9.大虾玻壳切块

10.热锅冷油下红萝卜煸炒

11.米煮至快收水时放入切碎的鸡肉和切成块的大虾！

12.再放入切成块的香菇

13.放入炒好的红萝卜和洋葱

14.沿着锅边倒入少许的油，再盖锅盖焖煮！

15.焖到饭快熟时倒入调料

16.上面打入一个鸡蛋，再盖上锅盖焖五分钟就OK了！