豆奶和纯牛奶哪个营养价值高（豆奶和纯牛奶哪个蛋白质含量更高）

纯牛奶营养高

纯牛奶的蛋白质的含量较豆奶更高，维生素A、维生素D的含量比较高，但是豆奶中没有这些营养素。牛奶中的微量元素，如钙、锌、铁等，比较容易吸收，豆奶中的微量元素含量低，而且不容易被人体吸收利用。