酱肉要泡多少时间(酱肉没放盐一般要泡几天)

酱肉要泡多少时间(酱肉没放盐一般要泡几天)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-26 12:15:20

酱肉要泡多少时间

先泡两天,然后翻面泡三天,然后晾干即可。至于晒几天,这要看当地的气候,还有肉的大小厚薄了。另外就是自己的口味。一般10到15天就可以了。基本上是肉的表层已经变硬、按上去内里还有些软就可以了。这样软硬度比较适中。风干后放冰箱冷藏,可以保存很长时间。吃的时候取一块,可煮、可蒸。

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