菜肴 葱油萝卜丝 的处理方法是哪一种（苏州葱油萝卜丝的正宗做法）

葱油用料为生油、葱末、盐、味精。葱末入油后炸香，即成葱油，再同调料拌匀，为白色咸香味。用以拌食禽、蔬、肉类原料，如：葱油鸡、葱油萝卜丝等。 白萝卜去皮切丝，加盐腌一段时间，挤去水，加葱油拌匀就可以了。