问候客户：接待客人时，可以用亲切的语言问候客人，“欢迎光临”、“请问有预定吗”等。
推荐菜品：根据客人口味和需要，推荐菜品，并说明菜品的特点或营养价值。
解释菜品：如果客人对某道菜品有疑问，可以详细解释菜品的原材料和烹饪方法，帮助客人更好地了解菜品。
给出建议：在客人点餐过程中，可以根据客人的选择和喜好，给出一些搭配或食用建议，提高顾客的满意度。
关心体验：在顾客用餐过程中，可以适当询问客人满意度和体验，及时解决客人提出的问题，并为客人提供优质的服务。
道谢离别：送客时，可以用礼貌的语言感谢客人的光临，并做到服务周到、态度亲切，留下良好的印象。
要注意的是，以上技巧并非必须全部使用，需要根据具体情况进行灵活运用。在服务过程中，要保持真诚、礼貌和专业，积极关心顾客的需求和感受，并且随时准备回答客人提出的问题，及时解决客人的问题，提供优质的服务体验。
关于餐饮的说话技巧
时刻保持微笑。你可能会说这个很好做啊,但是如果时常有顾客来到你的店子来,不管是不是购买的商品你确定你都能保持微笑么?俗话说伸手不打笑脸人,保持你的微笑,拉近于顾客距离,谈话自然会愉快,轻松。
不要一直盯着顾客的眼睛看。切记不要一直盯着顾客的眼睛用压迫式的谈话方式与顾客沟通,首先一直盯着别人看,会让顾客产生一种压迫感,一直自己讲不听顾客的意见,会让顾客感觉不礼貌,收不到重视。
