小酥肉怎么做好吃又简单(小酥肉配什么菜炖好吃呢)

小酥肉怎么做好吃又简单(小酥肉配什么菜炖好吃呢)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-29 13:02:40

小酥肉怎么做好吃又简单

1. 小酥肉可以做得又好吃又简单。
2. 因为小酥肉的制作方法简单,只需要将猪肉切成小块,加入适量的盐、酱油、料酒、姜蒜等调料腌制一段时间,然后用油炸至金黄色即可。
这个过程不需要太多的时间和复杂的工具。
3. 如果想让小酥肉更加美味,可以在腌制的时候加入一些五香粉、辣椒粉等调料,增加口感。
同时,可以将炸好的小酥肉放入锅中煮一会儿,让其更加入味。

小酥肉是一道非常受欢迎的家常菜,做法简单,口感香脆可口。下面是制作小酥肉的具体步骤:

所需材料:

猪肉里脊肉 300克

盐 适量

料酒 适量

鸡蛋 1个

淀粉 适量

面包糠 适量

油 适量

制作步骤:

1.将猪肉里脊肉切成长条状,用刀背拍打至松软。

2.加入适量的盐和料酒,腌制15分钟左右。

3.打入一个鸡蛋,搅拌均匀。

4.将腌制好的猪肉均匀裹上一层淀粉。

5.再沾上一层面包糠。

6.热锅凉油,将裹好面包糠的猪肉放入锅中煎炸至金黄色即可。

7.出锅后沥干油份,装盘即可食用。

小贴士:

1.在裹淀粉之前,可以在猪肉表面划几道口子,这样可以让淀粉更好地附着在肉上,使煎出来的小酥肉更加酥脆。

2.炸的时候火候要掌握好,不要过早翻动,否则容易破裂。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.