要想木瓜储存放时间长,冰箱、冰柜或是冰库冷藏也是保存新鲜木瓜的好方法。七八分成熟的木瓜最适合冷藏,不但保存时间长,往往能保存半个月以上,且不影响口感和味道,但冷藏保存时间最好控制在10天以内。
过熟的木瓜,即使是冷藏,也往往不到一周即发生软烂,且最后口感和味道变得很差。
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