东北卷饼卷土豆丝的饼的做法（东北土豆丝卷饼的做法大全图解）

步骤

1.取煎饼两张。

2.准备梅花肉、土豆、尖椒、葱、蒜，香菜备用。

3.土豆切丝用清水投洗，再放碗中浸泡，防止变黑。

4.　　肉切丝，尖椒切丝，葱蒜切末，香菜切段备用。

5.　　锅中放油，热至六成放入肉丝滑散。

6.　　肉丝变白后，放入葱蒜末，放入花椒粉，倒入酱油，炒匀。

7.　　土豆丝沥干水份放入锅中，炒至断生，加入适量的盐

8.　　加入尖椒丝翻炒均匀。（怕辣的话可在切之前去除尖椒的筋）

9.　　尖椒稍软即可，关火，放适量味精，放入香菜段。

10.　　盛出装盘

11.　　煎饼一张分成四份，取四分一之煎饼，放入适量土豆丝卷好