1、大豆油更便宜。
2、大豆油是用大豆压榨或浸出的豆油。
3、色拉油是在大豆油的基础上加以过泸、氢化、脱酸、脱色等等多道工序加工而成。
4、由于原料不同,生产工艺不同,造成两种油的成本有高有低,表现在售价上有差别,色拉油单价高,大豆油单价低。
5、所以两种油比较,还是大豆油最便宜。
色拉油便宜,色拉油的原料基本是大豆油、玉米油,而这两种原料基本都是转基因的。大豆油是从大豆中压榨提取出来的一种油,通常我们称之为“大豆色拉油”,是最常用的烹调油之一。大豆油的保质期最长也只有一年,质量越好的大豆油应该颜色越浅,为淡黄色,清澈透明.且无沉淀物,无豆腥昧,温度低于零摄氏度以下的优质大豆油会有油脂结晶析出。