饺子怎么煮才能保证不破（饺子怎么煮才不烂有什么方法）

煮饺子时在烧沸水的锅里面加入适量的食用盐，这样的话既可以让水饺煮不破，还可以给汤水和饺子的外皮增加一些底味！

1，锅里加入约三分之二的凉水。

2，水沸腾后放入一勺盐，将水烧开，水尽量多放一些，逐个下入饺子。

3，盖上锅盖继续煮，锅里沸腾后倒入小半碗凉水，盖上锅盖继续再煮。

4，沸腾后再倒入小半碗凉水，总共倒入三次水就行了，等饺子漂起来就熟了。这样煮出来的饺子就不会烂了。