用料：大米200克，干香菇5朵，香肠1根，马铃薯半个，胡萝卜半根，芹菜1根，酱油1勺，蚝油1勺，芝麻油1勺，鸡精半勺，盐半勺，五香粉半勺，香葱1根，水适量
做法：
1.干香菇提前泡发一夜，将土豆，胡萝卜，芹菜，香肠以及泡发好的香菇切成小丁
2.大米洗净，倒入电饭锅中，然后倒入一勺酱油，一勺蚝油，一勺芝麻油，半勺鸡精，半勺盐，半勺五香粉
3.将调料与米搅拌均匀
4.将彩蔬倒入电饭锅中，再倒入略低于彩蔬的水，然后按下煮饭键正常煮饭
5.饭熟后焖5分钟
6.然后用饭勺将米饭和彩蔬搅拌均匀
7.出锅前撒一把葱花即可
杂锦饭是一道色香味俱佳的菜肴，主要由米饭、蔬菜、肉类和虾等食材搭配而成。以下是一份简单的杂锦饭食谱：
所需材料：
200 克米饭
100 克瘦肉 (猪肉/牛肉/鸡肉)
50 克蔬菜 (如胡萝卜、豌豆、玉米、青豆等)
2 勺食用油
1 勺生抽
1 勺老抽
1/2勺盐
1/4勺糖
1/4勺生抽
1/4勺料酒
适量水
做法：
先将米饭煮熟，然后晾凉备用。
锅中加入适量食用油，烧热后加入 1 勺生抽、1 勺老抽、1/2 勺盐、1/4 勺糖，稍加搅拌，待颜色混合均匀。
加入 2 片瘦肉，煸炒至变色，然后加入 100 克蔬菜，继续翻炒约 2-3 分钟，让蔬菜充分吸收调料汁。
最后，将煮熟的米饭加入锅中，用铲子充分搅拌，让所有食材充分混合均匀。
关火，盖上锅盖，焖煮 1-2 分钟，让米饭充分吸收调料汁即可。
杂锦饭的做法简单易学，是一道美味又健康的菜肴。你可以根据自己的口味和喜好，适当调整调料的比例，制作出属于自己的杂锦饭。
