1、猪板油洗净,控水。
2、将猪板油切成三四厘米的块,放入锅中。在锅内加一碗清水,开火,小火慢慢熬煮。
3、小火不断加热,并用铲子随时翻,让肉受热均匀。
4、等到肉丁慢慢缩小变成浅黄色,可以将火关掉,过滤出油炸,放入容器当中。
5、趁热加入一小勺盐,一小勺白糖和一小把花椒,搅匀,冷却凝固即可。
1、猪板油洗净,控水。
2、将猪板油切成三四厘米的块,放入锅中。在锅内加一碗清水,开火,小火慢慢熬煮。
3、小火不断加热,并用铲子随时翻,让肉受热均匀。
4、等到肉丁慢慢缩小变成浅黄色,可以将火关掉,过滤出油炸,放入容器当中。
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