方法1、
锅里不用加油,炒锅上火,慢慢烤干,放入韭菜籽,用小火慢慢炒至韭菜籽发黄,就炒熟了
方法2
如果买到的的韭菜籽是黑的,则要注意火候,要小火慢炒,炒至成熟即可,吃的时候研成面。
韭菜籽不用油炒也可以使用,可以磨成粉使用,效果也是很好的。
将铁锅小火烧热,倒入韭菜籽,边炒边加入黄酒炒的时候慢火,翻炒一会在锅心最热的地方加点蜂蜜,稍一会热了就一起炒,这样重复来做,目地是把韭菜籽水份炒干,切记不要炒糊,炒到一般温火十五到二十分钟就可以。 记住炒黄时不能炒糊,炒糊的韭菜籽不能服用,炒制韭菜籽爆裂有香味为止,不可炒糊或者夹生...