羊脑子的烹饪时间取决于烹饪方法和羊脑子的大小。一般来说,将羊脑子放入沸水中煮3-5分钟,直到表面变白,就可以捞出来食用了。如果您准备使用其他烹饪方法,如蒸、煎等,烹饪时间可能会有所不同。无论采用何种烹饪方法,为了确保食品安全和口感,建议将羊脑子煮熟后再食用。
羊脑炖40分钟,既可以食用,首先要把羊脑处理干净,放入清水中漂洗,去掉羊脑的血筋,加一些姜片和桂圆,然后锅中烧水,把姜放入,再放入羊脑,在水中汆一下去血色,最后将羊脑放入锅中,加入桂圆少许生姜,适量水。大概40分钟左右,就可以食用,吃的时候再放入一些枸杞子。