首先要把基围虾用清水洗两遍以后,再给他加工一下,首先要把他的须子和触角,剪干净以后,再把他的虾线挑干净,每个基围虾都要这么操作,完了再用清水洗两遍
先放在盆里不停地移动、翻动冲洗,大约半分钟左右,洗去虾身上的污物。将虾放入水中,水的用量刚好淹没虾。用有孔筛的菜盆遮住,使虾不能跳出盆。这样放置1~2小时后,虾内部的脏东西可以吐出来。做菜之前,取出来放水再冲洗,重复第一步骤即可。
首先要把基围虾用清水洗两遍以后,再给他加工一下,首先要把他的须子和触角,剪干净以后,再把他的虾线挑干净,每个基围虾都要这么操作,完了再用清水洗两遍
先放在盆里不停地移动、翻动冲洗,大约半分钟左右,洗去虾身上的污物。将虾放入水中,水的用量刚好淹没虾。用有孔筛的菜盆遮住,使虾不能跳出盆。这样放置1~2小时后,虾内部的脏东西可以吐出来。做菜之前,取出来放水再冲洗,重复第一步骤即可。
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