烤羊肉串需要提前腌制吗（烤羊肉串是腌制还是不腌制）

烤羊肉串不需要提前腌制。

我做烤肉十多年，烤羊肉不需要腌制，只是在烤的时候，加入所需要的调料，味道就很好。如果提前腌制就吃不出羊肉味了。

很多店里就是用假羊肉腌制成真羊肉的。所以很多商家腌制。自己吃没有必要腌制。

羊肉串直接可以烤这吃，加料就好。