蔡国庆牛肉馅饼的做法(牛肉馅饼的做法和配方视频教程)

蔡国庆牛肉馅饼的做法(牛肉馅饼的做法和配方视频教程)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-26 13:05:14

蔡国庆牛肉馅饼的做法

材料:

1. 面粉500克

2. 牛肉馅500克

3. 大葱适量

4. 姜适量

5. 生抽适量

6. 蚝油适量

7. 盐适量

8. 胡椒粉适量

9. 香油适量

10. 鸡蛋1个(可选)

步骤:

1. 将面粉倒入一个大碗中,慢慢加入适量的水,边加边搅拌,直到面粉和水充分混合,揉成一个光滑的面团。然后盖上湿布,醒发20分钟。

2. 在醒发面团的过程中,我们可以开始准备牛肉馅。将牛肉剁成肉末,放入一个大碗中备用。

3. 将大葱切成葱花,姜切成末,然后将它们加入牛肉馅中。

4. 向牛肉馅中加入生抽、蚝油、盐、胡椒粉、香油,搅拌均匀。如果喜欢的话,还可以加入一个鸡蛋,使牛肉馅更加嫩滑。

5. 面团醒发好后,将其分成若干个小面团,每个面团擀成圆形饼皮。

6. 将牛肉馅放在饼皮中央,然后将饼皮的边缘捏紧,封口。确保馅料不会漏出来。

7. 在平底锅中加入适量的油,将馅饼放入锅中,用中小火慢慢煎熟。煎至底部微黄时,翻面继续煎另一面,直到两面都呈金黄色,馅饼熟透即可出锅。

8. 最后,将煎好的蔡国庆牛肉馅饼切成适当大小的块,摆盘即可享用。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.