原料：豆腐500克，芝麻酱50克，食盐10克，味精1克，香油5克。
芝麻酱豆腐的做法:
(1)豆腐切成小丁，用沸水氽透，过凉沥干水分。
(2)碗内放入芝麻酱，加适量凉开水，调稀成糊。
(3)将味精、食盐、香油加少量凉开水调匀，倒入豆腐中，再把芝麻酱浇在豆腐上，拌匀即可食用。
首先将冻豆腐解冻切块,放入锅中煮一下,去豆腥味，其次盛两勺芝麻酱放入碗中,加盐,味精,香油适量水搅拌，最后搅拌好的芝麻酱备用，将冻豆腐煮好后盛入盘中,把拌好的芝麻酱,倒在豆腐上,再加入少许香葱,即可
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