紫甘蓝菜怎么炒才好吃（紫甘蓝菜一般怎么做法好吃）

紫甘蓝菜的炒制方法如下：

1. 准备材料：紫甘蓝菜、蒜末、姜末、盐、生抽、食用油。

2. 将紫甘蓝菜剥离叶子，洗净后沥干备用。

3. 锅中烧热适量的食用油，放入姜末和蒜末炒香。

4. 加入紫甘蓝菜翻炒，炒至变软。

5. 加入适量盐和生抽调味，继续翻炒均匀。

6. 炒至紫甘蓝菜变熟，即可关火。

注意：炒制过程中火候要掌握好，不要炒得太久，以保持蔬菜的颜色和口感。

步骤1

紫甘蓝洗净切丝。

步骤 2

蒜拍一下切块

步骤 3

油热先炒香蒜

步骤 4

再倒入菜翻炒均匀，加生抽，盐，花椒粉炒至入味。

喜欢吃脆的少炒一会。

喜欢吃软的多炒一会。

步骤 5

出锅了，以前不喜欢吃紫甘篮的我，也能吃一大盘。