豌豆汤怎么熬烂又好喝（干豌豆汤怎么煮才能煮烂）

1.要熬制浓稠的干豌豆汤，需要在煮豌豆的时候加入一些淀粉类的食材。

2.淀粉类的食材可以增加汤的粘稠度，使得豌豆汤更加浓稠。

同时，煮豌豆的时间也要充分，这样才能让豌豆充分煮烂，释放出更多的淀粉质。

3.具体操作步骤如下：

（1）将干豌豆洗净，泡水2-3小时，然后沥干备用。

（2）将豌豆放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮30分钟左右，直到豌豆煮烂。

（3）在煮豌豆的过程中，可以加入一些淀粉类的食材，如马铃薯、玉米淀粉等，根据个人口感适量添加。

（4）煮好的豌豆汤可以用搅拌器打成泥状，再加入适量的盐、胡椒粉等调味品即可食用。

原料：豌豆、牛奶、水、黑胡椒、黄油、洋葱、盐。

做法步骤：

第1步、锅内放入适量水和豌豆水开后煮5分钟。

第2步、火，豌豆沥干水备用。

第3步、火，豌豆沥干水备用。

第4步、黄油和洋葱放入锅内，小火煸炒。

第5步、炒至洋葱成半透明色，关火。

第6步、豌豆和洋葱放入破壁机，加约200克水。

第7步、打成浓汁。