区别在于烹饪手法却不同。
鱼蛋指的是香港的街头小吃,就是用油炸熟后,那种金黄色肉丸。
鱼丸同样是用鱼肉和淀粉制作的,但所用的原料比鱼蛋的原料高档一些,制作更加考究,颜色雪白体积更大一些,
鱼蛋和鱼丸其实是很普遍的小吃,味道上很相似,。在两者中间还是有一些区别的,味道上是相近的,鱼蛋用来被油炸的产品,外层的颜色是金黄色的,也是口感很丰富的。鱼丸适用鱼肉加工的
区别在于烹饪手法却不同。
鱼蛋指的是香港的街头小吃,就是用油炸熟后,那种金黄色肉丸。
鱼丸同样是用鱼肉和淀粉制作的,但所用的原料比鱼蛋的原料高档一些,制作更加考究,颜色雪白体积更大一些,
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