香椿掐头那个树还能活吗（香椿苗太高直接剪了一半还能活吗）

香椿掐头是可以活的。

每年都春天香椿都会发出嫩芽，也是可以食用的部分，通常都是整个香椿头全部掐完，等过一段时间之后，就会发出新的嫩芽，是不会影响香椿树的存活的。

香椿树大火烧过能否成活主要看它的主干是否全部坏死，特别是树皮下的形成层不能全部烧死，死了就不能活了，如果主干的形成层还有部分或大部分活着，它还有能力重新发芽长枝长叶，就象火烧山过后的有些松、杉依然能成活下来是一样的道理。