汤池酱和七甸酱的区别（汤池老酱和七甸老酱哪个好吃）

1.汤池老酱是云南宜良县特产，是别的地区无法复制的美味。

其主要配料为面粉、辣椒、花椒等。汤池老酱已有数百年的制作历史，其品质得益于汤池的自然条件和特殊的水质环境。

2.七甸老酱是昆明市呈贡区七甸乡的特产，选用优质小麦粉，加入辣椒，食盐，经特殊发酵，历时三个月才能制成。外观黑红，口感香辣，独特的陶罐包装不仅美观，也是老酱品质更高的保证。七甸老酱是炒杂酱，做黄焖鸡的不二材料。

汤池和七甸都是相距比较近的昆明的两个镇，一个隶属昆明宜良县，一个隶属昆明呈贡区，制作的酱料工艺一脉相承，原料大同小异，第一个差别，原料和香料的比例不同，发酵的时间和储存的方法以及管理方式略有不同……再交流交流