夏天什么蔬菜保存的时间比较长（夏天储存时间长的蔬菜）

1.西红柿。

西红柿外面有一层皮保护着它，所以将西红柿放于保鲜袋内，在放入冰箱，就可保存十天左右。

2.芹菜。

将芹菜扎成小捆，将根浸泡在水中，使用这样的方法可以保鲜3~4天。

3.冬瓜。

将冬瓜放入冰箱冷藏或通风良好的地方，也可以保存三天左右，主要是低温保存。