南北杏仁的区别是什么呢

南北杏仁的区别是什么呢

首页维修大全综合更新时间:2023-04-21 21:35:17

南北杏仁的区别是什么呢

我查到南杏仁与北杏仁的区别有以下:

一,北杏仁呈扁心形,表面黄棕色至深棕色,一端尖,另端钝圆、肥厚、左右不对称。种皮薄,去皮后表面乳白色或黄白色;南杏仁呈扁心形,皮色比北杏仁浅,顶端尖,基部圆,左右对称,种皮较苦。断面白色。

二,北杏仁有特异的香气,味苦;南杏仁气微,味微甜。

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