怎样做洋葱驴肉饺子馅（驴肉饺子馅最简单的做法）

驴肉200克 、猪肉100克 、胡萝卜一根，洋葱半个、土鸡蛋一个

盐一茶勺、料酒两茶勺、姜粉一小勺、鸡精一小勺、生抽一大勺、耗油一大勺、十三香粉一小勺、 清水半碗

做法

1、胡萝卜切丝然后再切成成小丁

2、圆葱也切成丁。

3、把驴肉馅和猪肉馅混合均匀。

4、打一个鸡蛋，加入十三香粉，姜粉，料酒，盐，鸡精大力搅拌均匀。

5、放入生抽耗油

6、放入半碗水大力顺一个方向搅拌

7、放一勺香油，适量的豆油，搅拌混合。

8、倒入胡萝卜丁搅拌均匀。最后要包 时候放入圆葱丁

将一斤驴肉剁馅放在容器里，加入葱姜末、五香粉、一品鲜酱油、盐和味精，再将提前准备好的3两花椒水分多次加进去顺一个方向搅拌，搅拌均匀后再把两个洋葱剁碎也放进去一起搅拌，之后放进冰箱20分钟使之更好的入味，过20分钟取出就可以包饺子了。