用炒菜锅怎么煮米饭（煤气灶铁锅怎么煮米饭）

首先，将洗净的米饭放入炒菜锅中，加入适量清水（一般是米饭和水的比例为1：1.5），用中小火煮沸后转小火慢煮。

待水快要被米饭吸收时，用勺子轻轻松动米饭，使底部的米饭均匀受热，然后盖上锅盖继续焖煮10-15分钟。

最后熄火焖5分钟，即可开盖享用美味的炒菜锅煮饭。

先选择适当的米和水的比例放到铁锅里。一般的就是1:1.5就可以。如果吃软一点儿的，就可以多放一点儿水。如果吃硬的，就可以少放点儿水。放在炉子上大火烧开，用勺子不停的搅动。防止粘锅。当水被大米全部吸收之后，改成小火儿，慢慢儿的煮15分钟到20分钟。然后关火闷上20分钟，一般就好了。