鸭蛋面怎么煮的做法（鸭蛋和面做面条为什么好吃）

用料

鸭蛋 1只

水 加鸭蛋一共190克

盐 2克

中粉 500克

步骤1

所有材料揉成团，比较干，我用小美揉了2个2分钟。包上保鲜膜，冷藏1小时。

步骤 2

面团分成6份。

步骤 3

压面机0档，每个小面团摁扁，压10遍。

步骤 4

然后1-6档每个面团压5遍。

步骤 5

档切面。

步骤 6

晾凉。

鸭蛋汤面的做法主料鸭蛋一个面条100g辅料盐适量葱适量步骤1.面条，一个鸭蛋，葱洗好切粒备用2.锅里放点油，打入鸭蛋煎好3.把鸭蛋弄碎，加水烧开4.放水烧开，下入面条5.把面条煮熟6.把面条夹到鸭蛋汤里，放葱花，盐调味拌均。