雪里蕻汤的做法（新鲜雪里蕻怎么做汤呢）

1.雪里红腌菜泡洗干净、切碎， 

2.小青椒切碎， 

3.热锅入油、放入切好的青椒， 

4.紧接着加切碎的雪里红腌菜翻炒十秒， 

5.加入适量的清水煮沸后依次加入盐、味精、酱油出锅。

将雪里红菜用稀盐水略浸泡，去掉其盐分，然后洗净切丝。

瘦肉洗净切薄片，用淀粉、盐、糖各少许拌匀；虾米用水浸软；将鸡血切成小块。

把3汤碗清水置瓦煲内煲滚，先放肉片、虾米、姜片滚片刻，然后加进雪里红、鸡血，再滚起，调味即成。