糖稀的熬制方法家用（白糖稀的熬制方法）

步骤1

在烤盘上抹层无味的菜油，防粘

步骤2

将白糖平铺干锅内，中火加热

步骤3

待锅内边缘的白糖开始融化时，用耐高温的木勺将周边的糖轻轻划到中间，轻轻搅拌几下至大部分或所有白糖融化，颜色转金黄。有个别结块的白糖没有关系，稍后它们会自动融化的

步骤4

继续熬煮，至颜色变深，糖稀开始冒烟，闻着味道像是马上要烧焦了，马上撒入海盐

步骤5

不需要搅拌，直接关火，把锅拎起，将糖稀倒在抹了油的烤盘上，倾斜烤盘使糖稀分散，形成薄片

步骤6

放凉后就可以将糖稀敲碎，室温密封储存一星期左右（敲碎了一半糖稀调入冰淇凌里，另一半就单吃了。味道像很久以前吃过的话梅糖，甜甜咸咸味的）

糖稀熬制的方法：

用料:红糖500g、冰糖100g、水500g

制作步骤：

1、红糖、冰糖备用。

2、锅内放水烧开放入红糖、冰糖烧至于融化。

3、大火烧开用锅铲边熬边搅拌避免糊锅发苦,开始转中小火慢慢熬。

4、随着水分的蒸发，红糖水会变得稍微粘稠，锅内会浮起无数小气泡，浓稠后关火待凉