蓝莓果皮中除花色素等外,还含有多酚氧化物等有效成分。最近研究发现,蓝莓果实中,绿原酸含量较多,还含有黄色槲皮苦素、杨梅酮的黄酮醇配糖体。这两类物质都具有抗肿瘤、抗癌等作用。但是,像这一类具有医学价值的特有成分暂时尚有许多未被发现。
在蓝莓的花期-幼果期期间特别容易出现黄化的现象,轻者坐果率低,后期果小味淡;重者树势衰弱、枝叶枯死,最终导致死树。因此蓝莓黄化问题非常严重,危害性较大,不得不重视和加强管理。防治蓝莓黄化得“对症下药”,首先需要了解导致黄化的原因,然后才能根据不同的原因,采取针对性的措施进行有效的防治。