蓝莓里面的黄色籽是什么（蓝莓里面的籽为什么是黄色的）

蓝莓里面的黄色籽是蓝莓籽。

蓝莓和葡萄结构十分相似，果肉里面都是有籽的。蓝莓最外面的一层表皮是蓝色的，薄薄的果皮内包裹着晶莹剔透的果肉。在蓝莓微微透明的果肉中心分布着些许颗粒，这些小颗粒就是蓝莓籽，蓝莓籽呈黄色。

蓝莓属于浆果类水果，果肉中的籽很小，但仍然含有蓝莓籽蛋白、蓝莓籽多糖及黄酮类等各种酚类物质。