碱面有什么好处（碱面吃了有什么好处和坏处）

碱面主要成分是碳酸钠，具有去除农药对蔬菜的污染、脱脂等功效。

好处有

1、去除农药对蔬菜污染：碱面或碳酸氢钠能中和深绿色蔬菜上由于农药的过量喷施而粘着的有机酸或硫化物，从而保住蔬菜原有的本色。

2、脱脂：碱面有较强的脱脂作用，可以去掉油发上的多余油脂。